きまぐレター

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ニュージーランドで初めて食べためずらしくて美味しい野菜とくだもの

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ニュージーランド滞在中のたーらです

今回は、私がニュージーランドで初めて食べて、とても美味しいと思った野菜と果物の紹介です

 

ニュージーランド以外にもあるかも知れませんが、日本では見たことがなかったので、どこかで見かけたらぜひ食べてほしいな〜と思うものたちです!

 

パースニップ(Parsnip)

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見た目は、白いニンジン。

味はニンジンとも大根ともちょっと違うパースニップです

私が美味しいと思ったきっかけは、切って蒸したパースニップにオリーブオイルと塩を少しかけた食べ方に出会ったことです!

ホクホクのパースニップはほんのり甘くて、オイルと塩との相性ばっちり!

ポタージュみたいなスープも美味しかったけど、蒸すのが好きだ〜

 

 

ヤム(Yam)

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【写真: https://www.healthbenefitstimes.com/new-zealand-yam/

 

ヤムというとさつまいものようなイモを想像する方もいるかもしれませんが、別名Oca(オカ)と呼ばれる違う品種のようです

見た目が独特で、私は最初、なんか気持ち悪いな〜と思いました笑

でもこれがまた美味しいんです!

これも蒸してオリーブオイルと塩で食べたのがきっかけ

この食べ方は素材の美味しさがわかるんですね〜

さつまいもほど甘くはないけど、ほのかな甘さがやみつきです

 

 

フェイジョア(Feijoa)

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フルーツです

秋から冬にかけて?が旬で、スーパーでもたくさん見かけたし、フェイジョアの木を育ててる人も多くいるのか、その季節は家の前の通りで無人販売してたりもします

緑色なのでまだ食べごろじゃないのかなと思いきや、ちょっと柔らかめのものを半分に切ってキウイみたいにスプーンですくって食べると、ちょっとシャリシャリした不思議な食感とさっぱりした甘酸っぱい味が楽しめます

冬の時期に住み込みしていた家族の子どもたちはフェイジョアが大好きで、庭の木から大量にとってきたは、すごい勢いで食べてました笑

そのまま食べても美味しいけど、マフィンとかに入っていたのも美味しかったな〜

これは冬が過ぎた今はほとんど見かけなくなりました。。

また食べたいな〜

一度木が育てば収穫はとても簡単そうだったので、日本でも気候が合えば育てたいくらいです!

 

 

以上、ニュージーランドで出会った3つの野菜と果物をご紹介しました

もし機会があればぜひぜひ食べてみてほしいものたちです〜